Opis:
Zapraszamy do degustacji kolejnej stwarzonej przez nas tabliczki. Tym razem proponujemy czekoladę z ziarna Criollo pochodzącego z wyspy Jawa. Odmiana Criollo jest delikatna i trudna w uprawie co powoduje że jest także najbardziej pożądana. Owoce kakaowca odmiany Criollo z Jawy po przełamaniu mają około połowy jasnych ziaren podobnie do odmiany Porcelany. Podczas prażenia udało nam się wydobyć z ziarna bardzo zróżnicowany i orginalny aromat który przejawia się w tabliczce smakiem dymu, truskawek i trawy cytrynowej.
Skład:
Ziarno kakao z wyspy Jawa 70%, cukier, masło kakaowe.
Producent:
Manufaktura Czekolady